Кухня

Кухня Болгарии представляет собой дивную смесь из традиционной славянской, турецкой и греческой кулинарной традиции, с сильным влиянием национальной самобытности страны. Особенностями болгарской национальной кухни можно считать одновременную тепловую обработку продуктов на слабом огне, обилие овощей, умеренное использование разнообразных приправ, частое применение для изготовления блюд открытых очагов ("скара") и глиняной посуды.

В число национальных блюд входят "гювеч" - тушеное мясо с картофелем и овощами, "каварма" - блюдо из мяса с грибами, луком и картофелем, "мусака" - рагу из рубленого мяса, картофеля и яиц, "плакия" - тушенная с овощами рыба. Очень ценят болгары и такие исконно болгарские блюда, как кебабчета" или "кебабче" - жареные мясные колбаски, яичница с йогуртом "мекицас", отбивная печень ягненка с рисом и яйцом - "дроб-сарма", тушеная говядина "чомлек", ассорти "мешана скара" и множество других прекрасных блюд.

В болгарской кухне широко применяются овощи в свежем и маринованном виде, из них готовят всевозможные салаты, овощные блюда и гарниры. В первую очередь, это знаменитый "шопский салат" из резаных помидоров, огурцов, болгарского перца и репчатого лука, покрытый сверху тертым овечьим сыром. Также стоит попробовать фаршированные грибами или брынзой помидоры, грибной коктейль, тушеное мясо с овощами и луком (или только овощи с луком) - "яхния", фаршированные виноградные листья "сарми", блюдо из баклажанов "имам баялда", блюдо из запеченного сыра и шпината - "баница", а также "пиперки палнены" ("чушки") - начиненный мясным фаршем или рисом перец.

Характерно, что болгары едят много хлеба, кисломолочных продуктов, брынзы и овечьего сыра ("кашкавал"). Очень популярны вкуснейшие густые супы - "чорба" из молодой баранины, моркови, картофеля, помидоров и лука, суп-пюре с фрикадельками - "топчета супа", суп из свиного желудка - "шкембе чорба", суп из чечевицы - "леща чорба", оригинальный суп из ягнятины - "агнешка курбан чорба", а также знаменитый холодный суп "таратор" из кислого молока, огурцов, тертого грецкого ореха и лука.

Завершает трапезу чашка ароматного кофе, к которому обязательно предложат "белое варенье", блинчики с медом, орехи или пахлаву, а также непременный бокал замечательного болгарского вина. Отменные красные вина изготавливают по всей Болгарии. Наиболее знамениты "Памид", "Гымза", "Мавруд", "Мелник", "Мерло", "Отел" "Тракия" и "Каберне Совиньон".

Славятся белые "мускаты" из Карлово и Сунгурлара, белые вина "Хан Крум Траминер", "Галатеа", "Димят", "Евксиновград", "Кадарка", "Магарешко мляко", "Рилски манастир", "Рислинг" и "Тамьянка". Болгария авляется и родиной "ракии" - сливового бренди (которую, впрочем, изготавливают и из винограда, абрикосов, черешни и других фруктов). Наиболее популярными сортами ракии являются "Загорка", "Астика", "Шуменско", "Бисерна", "Мускатова" и "Врачанска". Употребляется и "мастика", лучшим сортом которой считается "Перистера". Наиболее популярными (и крепкими!) сортами пива являются "Шуменско пиво" (выпускается с 1882 г.), "Астика" и "Загорка".

Цены на еду и вино в Болгарии не слишком высокие - полусухое белое или красное вино стоит с среднем от 2 до 6lv. Особой популярностью у туристов пользуются таверны в народном стиле. В них вам подадут традиционные национальные блюда, - они зовутся "механа". Располагаются такие таверны, как правило, в полуподвальных помещениях, в них играет "живая музыка". Большим спросом пользуются болгарские фруктовые соки. Кофе, как турецкий, так и "эспрессо" (маленькая чашечка стоит 1 lv), продается везде, часто вместе с ним подают и сок. В жару приятно освежиться "арьяном" - освежающим напитком, приготовленным из воды и кислого молока.

Спецпредложения

ВНЖ во Франции для финансово - независимых лицБыстрый вариант получения вида на жительство во Франции без права занятия трудовой деятельностью. Новые требования Генерального Консульства Франции для подачи досье на ВНЖ в 2020 году.
Элитное шале в Южных Альпах Франции, ВальбергПредлагаем купить или арендовать элитное шале в Южных Альпах Франции на лыжном курорте Вальберг.
Новый каталог юристов и адвокатов в ЕвропеЕврогруппа Консалт гарантирует эффективную помощь в получении вида на жительство и гражданства ЕС; а также в сопровождении сделок с недвижимостью и бизнесом в Евросоюзе.
Продажа отеля три звезды на Французской Ривьере Продается гостиница в Каннах. 70 просторных номеров с роскошным видом. На последнем этаже находится большая терраса с бассейном, а для деловых переговоров оборудованы конференц-залы. Численность персонала составляет 12 человек.
Продается гостиница на 30 номеров в городе Антиб Франция Продается гостиница на 30 номеров в городе Антиб, который считается жемчужиной Лазурного берега Франции.
Новый каталог объектов недвижимости и готового бизнеса в Европе Недвижимость в Европе может стать надежной резиденцией, местом, где Вы и Ваша семья будете чувствовать себя в безопасности и комфорте.
Подбор доходного объекта для бизнеса за рубежомМы поможем подобрать Вам желаемый вид бизнеса, действующую фирму, объект жилой или коммерческой недвижимости, предприятие или банк - за рубежом и предоставим полный пакет сопутствующих услуг.
Продается компания работающая в направлении управления финансовыми активами в Швейцарии.Любой, кто хочет купить готовый бизнес в Швейцарии имеет возможность почувствовать себя в роли партнера, приобретя часть акций, либо стать обладателем 100 % стоимостью в 5 миллионов франков. Предложение стоящее и заслуживает внимания.
Готовые фирмы в ШвейцарииПредлагаются на продажу готовые фирмы в Швейцарии, с полностью оплаченным уставным капиталом, без долгов
Бизнес иммиграция - бюджетные вариантыВладение бизнесом в Европе не означает предоставление автоматического вида на жительство, но является главным фактором и предпосылкой к его получению.
Продается известная ИТ-консалтинговая компания в Швейцарии В 2016 году компания произвела продажи в размере 820 000 швейцарских франков. На протяжении многих лет владелец был в состоянии заплатить стабильную, достойную заработную плату. После более чем 15 лет работы в бизнесе владелец хочет сосредоточиться на новых проектах и оставить свой бизнес в надежных руках.
Вид на жительство в Европе | ЕвросоюзеВид на жительство в странах Евросоюза, Швейцарии - высокий уровень жизни и бизнеса без ограничений
Гражданство Мальты - ЕС Правительство Мальты предлагает новую легальную возможность получить паспорт ЕС. Гражданство Мальты можно получить по Мальтийской Программе Индивидуального Инвестора, которая работает с начала 2014 года.
Популярный бар в Сан-Ремо (Италия) на продажу Продается бар в Сан-Ремо вместе с лицензией, оборудованием и недвижимостью
Аренда вилл на курортах Европы Аренда вилл в Европе, на море Выбор и критерии Ваши, комфортная организация отдыха - наша!
Отличный кабаре бар с жилой квартирой в швейцарском Вале Отличный кабаре бар с жилой квартирой можно приобрести в швейцарском Вале.
Cтать хозяином 30 автозаправочных станций в ШвейцарииМожно стать хозяином 31 автозаправочной станции. 2 партнерские компании решили продать свой общий бизнес+ стены. Это предприятие существует с далекого 1948 г.
Иммиграция в Европу Консультации по вопросам иммиграции, получения вида на жительство, постоянного места жительства и гражданства в Европе.
Новый дом в ПортугалииТолько построенная вилла - готова к заселению. Стоимость: 270 000 евро
Продажа уютного отеля в центре Ниццы Отель 35 номеров в шаговой доступности от пляжа. Занимает территорию 1 500 кв. м с красивым садом и частной парковкой. Все номера комфортабельные и просторные более 20 м2. Постоянные клиенты пишут положительные отзывы на популярных сайтах бронирования. Загрузка отеля в год достигает 73%, а годовой оборот 845 000 евро. Полная стоимость стен и бизнеса 6 миллионов евро.
Новые квартиры в Барселоне с видом на море Новые квартиры в элитном комплексе Барселоны с панорамным видом нат море. Площадь: от 69 кв. м. до 153 кв. м. Стоимость: от 485 000 евро.
Доходное заведение в "маленьком Монако"Небольшой бар-ресторан на тихой улочке у казино в Ментоне, Лазурный берег, Франция Цена 360 000 евро
ВНЖ, бизнес, инвестиции в Австрию, Швейцарию, Германию. Экономический потенциал Австрии, Швейцарии и Германии можно смело назвать опорой всей экономики Европы.
Легализация Ваших капиталов в ЕвропеПриватные юридические услуги для жизни за границей.
Лазурный Берег как на ладони: продажа пентхауса, Франция, Антиб Пентахус с панорамным видом, Франция, Антиб
Вид на жительство, гражданство, бизнес в Европе в условиях санкцийСпециалисты европейского Холдинга Дэниса Миллера делятся последней информацией по всем процедурным изменениям ЕС. Опытные юристы для тех, кто хочет свободно чувствовать себя в России и в Европе.
Красивые дома и виллы в Швейцарии Выгодные приобретения от CHF 600.000
Ресторан в центре БрюсселяГорячее спецпредложение! Готовый ресторанный бизнес. Цена: 40 000 евро
Уникальный проект в Швейцарии - возрождение термальных источников Предлагается принять участие в проекте, который входит в число 30-ти проектов, имеющих национальное значение и получающих государственную поддержку. Цель проекта - строительство нового оздоровительного комплекса, состоящего из отеля на 174 номеров на территории с природными термальными источниками.
Рентабельный коммерческий центр в Дюссельдорфе, ГерманияВ самом центре города, в пяти шагах от знаменитого КЕ, как любовно называют жители центральную фешенебельную улицу Дюссельдорфа находится 6-ти этажное здание с парковкой
Отель в долине близ озера (Австрия)Гостиница в прекрасной долине в Австрии с рестораном, входит в 5-ку лучших отелей страны с участком земли. Цена: 3 000 000 евро
Коттедж в историческом центре ЛондонаОчаровательный уникальный коттедж расположенный в самом центре великолепной тихой площади недалеко от метро и парка. £699,950 - 2 спальный коттедж
Итальянская Ривьера от застройщикаКомфортабельная резиденция с видом на море в г. Бордигера, регион Империя, в 13 км от Сан-Ремо, 4 км от границы с Францией и 31км от Монте Карло
Лигурийская ривьера - резиденция от застройщика с бассейном и садомРезиденция состоит из трех двухэтажных зданий, с видом на море, окруженных парком площадью 5га из олеандров и оливковых деревьев.
Квартиры в МонакоВы хотите снять, купить в Монако недорогую (по этим меркам) квартиру? Мы Вам поможем в этом!
Доходный дом с землей на Лазурном берегу, Вильнев ЛюбеДом - 1000 кв. м. 30 квартир, магазин и пиццерия с участком земли 2500 кв. м. - у моря с видом на Марину Бе дез Анж. Стоимость - 6 300 000 евро. Доход - более 380 000 евро.
Вилла в Монако (Монте-Карло) на продажу Вилла в 5 минутах от Казино в Монте-Карло на продажу
Элитная резиденция в Швейцарии Экологически чистые места, где воздух чист и прозрачен… Величественные Альпы, вызывающие трепет и восторг, стоящие как добрые исполины в снежных шапках… Мечта? Сказка? Нет, это горная Швейцария.
Коммерческая недвижимость в Германии за 70% от рыночной стоимостиОтличное предложение для инвесторов - дома в Германии от банков за 60-70% их рыночной стоимости!
Шоколадный магазин у «Писающего мальчика» в БрюсселеУникальный шанс. Продается шоколадный магазин в Брюcселе возле статуи писающего мальчика.
Квартира в центральной части НиццыПродается квартира в центральной части Ниццы, рядом с православным Русским Собором.
Действующий ресторан в Сан-Ремо, Италия Продается шикарный, вкусный ресторан в центре итальянского курорта. Аренда на 10 лет Стоимость : 750 000 евро (возможен торг)
Отель в Бриссаго (Швейцария)Продажа 3-звездочного отеля в Швейцарии
Ресторан в Каннах на оживленной пешеходной улицеОбщая площадь 107 кв. м. и терраса 35 кв м , 80 посадочных мест, только после ремонта, полностью экипированный, есть лицензия на торговлю спиртными напитками.
Доходный бизнес в Швейцарии: Автозаправка в Лозанне!Отлаженный бизнес с постоянным доходом: АЗС, станция техобслуживания и магазин на высокопроездном месте.
Здание для бизнеса в Голландии, рядом с Роттердамом. Комерческое здание под готовый бизнес, близ Роттердама. Площадь 105 м2
Коммерческая недвижимость в Германии с 7.5% доходности в год. Инвест - пакет коммерческой недвижимости в Германии от немецкого банка DKB.
Недвижимость и готовый бизнес в ИталииСрочная продажа - производственная площадь в Парме, недалеко от Милана для доходного бизнеса. Стоимость: 1 500 000 евро
Пиццерия-кафе в Дюссельдорфе Новая пиццерия на оживленной улице в деловом центре Цена 100 000 евро
Коммерческая недвижимость в Швейцарии!В Швейцарии продается высокорентабельное производство, отели, рестораны, магазины для доходного бизнеса!
Прекрасное новое шале с потрясающим панорамным видом на Швейцарские Альпы Прекрасное новое шале с потрясающим панорамным видом на Швейцарские Альпы.
Современная гостиница 4* в центре Брюсселя
Виажер Фонд – гарантированная доходность и легализация во Франции. Виажер (пожизненная рента) - высокорентабельный бизнес на Лазурном берегу Франции.