Публикации

20 тюльпанов за 80 рублей.
["Мегаполис-Новости" (Москва).-22.03.2005.-№012,с.16]

22 марта 2005

Голландские мужчины ходят в публичный дом с букетом цветов

Если вам дали отпуск в начале апреля, не спешите паковать чемоданы для банального путешествия в Египет. Середина весны - идеальное время для того, чтобы посетить Голландию. Буквально на днях там открылся сезон флористических выставок, который пройдет во всех ведущих городах страны и выльется в грандиозный цветочный парад в Болленстрике. О нидерландских тюльпанах, цветочных дизайнерах и выставках обозревателю "М-Н" рассказал флорист с голландским гражданством Игорь Горский.

- Голландские цветочные выставки вполне могли бы претендовать на звание восьмого чуда света. С утра под купол огромного ангара свозят тысячи тюльпанов, нарциссов, гиацинтов и других цветов. Оригинальные краски и запахи, диковинные сорта и виды вскружат голову даже равнодушному к растениям человеку. Каждая выставка имеет свою тему. Скажем, мне довелось побывать на мероприятии, посвященном России. Фантазия голландцев била ключом. Из цветов составили жар-птицу, избушку на курьих ножках, величественные соборы, украшенные ниспадающими листьями, пытались изобразить даже наши заливные луга. Впрочем, завораживают не столько готовые композиции, сколько сам процесс их создания.

- Что же тут интересного?

- В Голландии профессия флориста считается самой высокооплачиваемой, но, чтобы устроиться на работу, необходимо закончить заведение типа нашего ПТУ, потом техникум, потом вуз, потом пройти мастер-класс у ведущих дизайнеров, затем несколько лет попрактиковаться... В результате голландцы в совершенстве овладевают техникой создания букетов. Удивленные туристы с открытыми ртами смотрят, как летают руки мастера, подбирая самые утонченные по цвету и запаху сочетания. Голландцы могут позволить себе цветочный размах. Прошли времена, когда луковицу редкого сорта меняли на дом с огородом и скотным двором. Сегодня в Голландии цветы стоят копейки. 20 роскошных тюльпанов можно купить за 2 евро.

- Местные на такие выставки ходят?

- Считается, что в Нидерландах живут самые счастливые европейцы, потому что у них перед глазами все время позитив - цветы. Даже крошечные кусочки улицы, свободные от асфальта, голландцы густо засаживают растительностью. Кустарники, травы, карликовые деревья заполняют город, визуально вытесняя даже стеклобетонные постройки. Заканчивая отделку квартиры, жители Амстердама приглашают специалиста, который составляет им букеты для каждой комнаты. Увядшие цветы голландцы тут же меняют на новые. Если соседи заметят на вашем окне несвежий букет, то вызовут полицию. Решат, что с вами что-нибудь случилось. Ни одна встреча не обходится без цветов. Будь то первое, второе или двадцать второе свидание - парень непременно будет с букетиком. Без тюльпанов мужчины не отправляются даже в публичные дома. Не родился еще тот голландец, который хоть раз в жизни не попытался бы осуществить национальную мечту - вырастить черный как вороново крыло тюльпан.

- Не так давно голландские цветы снова появились на наших прилавках. Как вы считаете, чему отдать предпочтение - нашим или нидерландским тюльпанчикам?

- Предположим, вашей девушке нравятся желтые тюльпаны. Отечественных цветов всего 2 - 3 сорта, а голландских - 200. Причем они существенно отличаются друг от друга по форме и запаху. Так что каждый последующий букет из нидерландских цветов не будет похож на предыдущий. Другой плюс голландских растений - технология выращивания, при которой цветы получают равное количество тепла, воды и света, в результате чего выглядят совершенно одинаково. В нидерландском букете цветок просто не может увянуть раньше остальных, нарушив нечетное число или испортив композицию.

- Но ведь их везут из такой дали. Не думаю, что перевозка положительно сказывается на качестве цветов.

- Ничего подобного. Голландская машина распространения цветов по всему миру работает безотказно. Нидерландские садоводы досконально изучили особенности своих сортов и гибридов. Они знают не только приблизительный день месяца, когда пора срезать бутоны, но для каждого сорта высчитывают свой час и минуту. После того как ответственное событие произошло, цветы немедленно отправляют на аукцион в Алсмере. Свежие тюльпаны и нарциссы вывозят на специальных тележках и объявляют стартовую цену, которую снижают во время торгов. Вообще здесь все как на настоящей бирже - тот же шум, те же уловки, эмоции. Через 4 часа, когда торги прекращаются, миллионы проданных нарциссов и гиацинтов в срочном порядке загружают в специальные грузовики-холодильники и отправляют по всему миру. Максимум через сутки цветы будут уже в Париже, Москве, Пекине или Токио.

- А что за парад, который венчает цветочные выставки?

- Выставки голландцам нужны не только для того, чтобы удивлять туристов. На них флористы, цветоводы и просто волонтеры договариваются о подготовке к грандиозному параду цветов в Болленстрике. Из гиацинтов, нарциссов и тюльпанов они изготовят ароматные плоты, которые спустят на воду 24 апреля в Ноордвике. В Хаарлеме результат труда целой армии флористов вытащат из воды и выставят на обозрение в центре города. Радостное настроение от цветочного парада плавно перетечет в бурное веселье, поскольку 30 апреля вся Голландия начинает на широкую ногу отмечать день рождения бывшей королевы Юлианы (матери Беатрикс) . На улицах развернутся бесчисленные ярмарки, пиво будет литься рекой, а песни услышат в соседней Бельгии.

Дарья Окунева

Вернуться назад